หัวหน้าโครงการ:ดร.ศันสนีย์ อุดมระติ
ผู้ร่วมโครงการ:Dr. Isao Kobayashi
แหล่งทุน:UNU-Kirin Fellowship programme
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (3)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (6)
ที่ทำงาน:ศูนย์ปฏิบัติการวิจัยและเรือนปลูกพืชทดลอง (ศูนย์วิจัยและบริการวิชาการ) คณะเกษตร กำแพงแสน
Resume
หัวหน้าโครงการ:Assoc. Prof. Motoko Ikeda
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.สุดาวรรณ เชยชมศรี, Assoc. Prof. Motoko Ikeda, Prof. Michihiro Kobayashi
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยภายใต้โครงการความร่วมมือระหว่างไทย-ญี่ปุ่น (NRCT-JSPS)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:Isao Kobayashi
แหล่งทุน:UNU-Kirin follow up research
ผลลัพธ์:วารสาร (5)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มณี ตันติรุ่งกิจ, นางมณฑา วงศ์มณีโรจน์, ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (6)
ผู้แต่ง:Dr.Suriya Sawanon, Professor, Kobayashi, Y.,
วารสาร:
ผู้แต่ง:Ikeda, M, Shikata, M, Shirata, N, Dr.Sudawan Chaeychomsri, Kobayashi, M,
ที่ทำงาน:ฝ่ายโภชนาการและสุขภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:เคมีเชิงคอมพิวเตอร์ (computational chemistry), วิทยาศาสตร์การปรุงอาหาร (molecular gastronomy)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มณี ตันติรุ่งกิจ
แหล่งทุน:NRCT-JSPS
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (5)
หัวหน้าโครงการ:ดร.สุริยะ สะวานนท์, ศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ศูนย์วิทยาการขั้นสูงเพื่อเกษตรและอาหาร
ผลลัพธ์:วารสาร (4)
หัวหน้าโครงการ:นางสาวจิราภัษ อัจจิมางกูร, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.จารุมาศ เมฆสัมพันธ์, รองศาสตราจารย์, ดร.จิตราภรณ์ ฟักโสภา, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.เชษฐพงษ์ เมฆสัมพันธ์, ศาสตราจารย์, นางสาวมณช์นิศาษ์ ศรีสมวงศ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาเศรษฐกิจจากฐานชีวภาพ (องค์การมหาชน)
ผลลัพธ์:วารสาร (2) ประชุมวิชาการ (1)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.วิบูลย์ จงรัตนเมธีกุล, รองศาสตราจารย์, ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (2)
หัวหน้าโครงการ:ดร.วิชชา ตรีสุวรรณ
แหล่งทุน:ประเทศญี่ปุ่น
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.มณี ตันติรุ่งกิจ, ดร.วิน เชยชมศรี, รองศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (3)
ผู้ร่วมโครงการ:นายคงปฐม กาญจนเสริม, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, ดร.จินตนาถ วงศ์ชวลิต, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายภูมพงศ์ บุญแสน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (2)
ผู้ร่วมโครงการ:ดร.นิติพงศ์ หอมวงษ์, ผู้ช่วยศาสตราจารย์, นายภูมพงศ์ บุญแสน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
แหล่งทุน:สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
ที่ทำงาน:ภาควิชาสัตวบาล คณะเกษตร กำแพงแสน
สาขาที่สนใจ:โภชนศาสตร์และเทคโนโลยีอาหารสัตว์, การผลิตโคเนื้อ, จุลินทรีย์วิทยาในกระเพาะรูเมน
ที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:แป้ง และสตาร์ช ( Flour and Starch ), Food emulsion
ผู้แต่ง:Dr.Patchreenart Saparpakorn, Associate Professor, Kobayashi, M, Dr.Supa Hannongbua, Professor, Nakai, H ,